【大好評！】
おもてなしセレクション2020
金賞受賞キャンペーン

「日本のおもてなしを世界のOMOTENASHIへ」を合言葉に活動しているOMOTENASHI NIPPON実行委員会は、 日本の優れた商品・サービスを発掘・認定し、国内外に発信するプログラム「OMOTENASHI Selection(おもてなし セレクション)」の2020年度第1期受賞68対象(うち金賞17対象、特別賞全5部門7対象)を2020年6月1日(月)に 発表されました。

そこで弊社開発商品、「本わさび専用おろし板鋼鮫」が金賞を受賞し、金賞受賞記念といたしまして、「おもてなしセレクション2020金賞受賞キャンペーン」を6月5日（金）14：08より開催いたします。

▼キャンペーン概要はこちら

おもてなしセレクションとは

おもてなしセレクションは、日本の優れた“おもてなし心”あふれる商品・サービスを発掘し、世界に広めることを目的に、2015年に創設されたアワードです。

おもてなしセレクションは、民間企業20社以上で運営しており、認定に際しては、日本在住の外国人有識者による現物審査と日本人専門家によるクオリティチェックを実施しています。

使う人を思いやる心から生まれたこだわりの技、伝統を継承しながらも現代に向けて改良を重ねる創意工夫の活動を「OMOTENASHI」「GLOBAL」の基準で評価。

「世界に発信したい“日本ならでは”の魅力にあふれている」と認められた対象を、おもてなしセレクション受賞商品・サービスとして認定しています。

本わさび専用おろし板鋼鮫（はがねざめ）

せっかく高価な「本わさび」をお買い上げ頂いても「家ですりおろしたら全然辛くなかった」と言われるお客様のほとんどの理由が、家庭にある金属やプラステック製の薬味おろし器を使用し大根おろしのごとく「本わさび」を粗くすりおろしていることであった。

わさびはいかに細かくおろすかで、細胞が壊れ空気に触れ辛み成分を生成、風味も増す。昔から『本わさび』には「鮫皮おろし」が一番といわれるのは、鮫皮のきめが『本わさび』をすりおろすのに理想的だからである。ただし、一般家庭に鮫皮が普及しないのは使用後の手入れや保管に手間がかり、わさびをおろすのにテクニックも必要です。また原料のカス鮫の個体数減少で国際自然保護連合のレッドリストにも指定されようとしている。

長年わさび屋として誰が使っても、鮨屋で味わうようなわさび本来の味を引き出すおろし器が必要であると常々強く感じ作り上げたのがこの『鋼鮫』（はがねざめ）である。

『鋼鮫』のおろし面には当社独自のエッチング加工によってひらがなの「わさび」の文字が施されている、当初はおろし面の形状を三角、四角、星形などさまざまなデザインで数百種以上を試作。その結果、「わさび」というひらがな文字の形状や字体の開きがわさびをすりおろすのに優れていたため、文字の大きさやフォント、文字間行間などを200回以上の試作を繰り返した。

鮫皮おろし板は、円を描くように擦り下ろさなければならないが本品『鋼鮫』はどの方向でもきめ細かくすりおろすことができ、わさび本来の辛味や香りを引き出すことができる現デザインとなった。

『鋼鮫』は、創業明治三十八年伊豆のわさびの老舗山本食品が町工場のエッチング技術を用いて開発・製品化した、今までにない、まったく新しい形のステンレス製本わさび専用の、本わさびに特化した最高のわさびおろし板です。

キャンペーン内容

鋼鮫スターターキットとして、「本わさび専用おろし板鋼鮫」に、伊豆天城産の「真妻本わさび」1本つけてクール便込のキャンペーン価格でご用意いたしました。

さらに！わさびチャンネルでおなじみの、特選わさび漬けエコパックをプレゼントさせていただきます。

【セット内容】
鋼鮫ミニ1枚+真妻本わさび（伊豆天城産）1本+特選わさび漬けエコパック
鋼鮫1枚+真妻本わさび（伊豆天城産）1本+特選わさび漬けエコパック

キャンペーン期間

【期間延長】2020年11月30日（月）のご注文まで

※場合によって販売期間が早まる場合がございます。

キャンペーン商品
・鋼鮫ミニスターターセット 4,400円（税込・クール便込）
・鋼鮫スターターセット      5,500円（税込・クール便込）
ご注意
※2020年11月30日までの販売となります。※本わさびの入荷状況により前後する場合がございます。予めご了承ください。
※セット商品はクール便で配送させていただきます。クール便代は無料となります。
※真妻本わさびは50g前後となります。青果物のため若干の重量の誤差がございます。予めご了承ください。
※天候不順等により真妻本わさびの収穫が難しい場合がございます。その際、お届け希望日時にお届けできない場合がございます。予めご了承ください。
※Amazon店、楽天市場店、YAHOO!ショップ店は対象外となります。

受賞の喜び

弊社の「本わさび専用おろし板鋼鮫(はがねざめ)」がこのほどOMOTENASHI Selection 2020（おもてなしセレクション2020）の最高賞である「金賞」を受賞いたしました。

日本を代表するハーブ「わさび」の魅力を日本中にそして世界に伝えたい。

そんな思いが、外国人選定員の評価として認めていただいた事、それが何よりうれしく幸せです。

山本食品はこれからも「わさびをもっとおもしろく」のモットーを忘れず、わさびを通し「日本のおもてなしが世界のMOTENASHI」となるよう精進いたします。ありがとうございます。

山本食品 代表取締役 山本豊

【「おもてなしセレクション」とは、受け手のことを思いやる心から生まれたこだわりの技、伝統を継承しながらも現代に向けて改良を重ねる創意工夫の活動など、日本の優れた“おもてなし心”あふれる、世界に発信したい魅力あふれる商品・サービスに与えられる賞】