伊豆天城産実生生わさび1本（約40~50g）※お届け日指定不可｜山本食品オンラインショップ

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鼻につんとくる香りと辛味が魅力。伊豆天城産の実生生わさび

実生（みしょう）生わさびとは。

伊豆天城産の実生わさびは、茎と根茎が鮮やかな緑色をしており、すっきりとした辛味と粘りが特徴の生わさびです。

鼻に抜ける爽やかな香りと、まろやかでほどよい辛味が長く親しまれてきた理由です。

伊豆天城産の真妻（まづま）生わさびと比較して水分がやや多く、刺身やそば、お茶漬けなどにもよく溶け、香りと風味をしっかりと楽しめます。

「生わさびの」の美味しい食べ方

「すりおろしてから約5分後が最も辛みのピークとなります。その後は揮発により風味が薄れるため、すりたてをすぐにお召し上がりください。

ご注文・配送に関する重要事項

• 本商品は青果物のため【お届け日のご指定は承っておりません】。予めご了承ください。
• ご希望のお届け日をご指定いただいた場合でも、ご注文日から当日〜3営業日以内（土・日・祝日を除く）に最短で発送いたします。
• 生わさびは鮮度が重要な青果物のため、【発送後のキャンセルおよび返品はお受けできません】。
• 天候や収穫状況の影響により、生わさびの価格が予告なく変更となる場合がございます。
• お支払い方法は「クレジットカード」「Amazon Pay」「PayPay」のみご利用可能です。※コンビニ前払い・代金引換はご利用いただけません。
• 1本あたりのサイズは約40〜50gです。発送直前に計量を行いますが、季節・輸送条件により多少の誤差が生じる場合がございます。
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生わさびのすりおろし方

生わさびの正しい保存方法

生わさびの品質低下を防ぐ方法として、保存する場合は冷蔵庫に入れてください。

・冷蔵保存方法

1. 根茎を湿らせて新聞紙で包み、ラップをして冷蔵保存（約1ヶ月保存可能）。
2. 根茎をコップの水に浸し、毎日水を取り替える方法。

すりおろした後のわさびは香りが失われやすいため、毎回必要量だけをおろしてご使用ください。

・冷凍保存方法

1. 生わさびををすべてすりおろします。
2. ラップにのせて薄く伸ばし冷凍。使用時に必要な分を割ってご利用ください。